Apa yang hendak dibawa dari Istanbul

Metropolis Turki terbesar, yang tembok kunonya telah terpantul di perairan biru Bosphorus selama lebih dari 27 abad, sangat disukai oleh peminat bukan sahaja tarikan sejarah dan budaya. Bekas Konstantinopel juga menarik minat peminat membeli-belah yang sahih. Pusat beli-belah besar, kedai-kedai oriental kecil dan bazar yang ramai - semua kedai runcit di "kota kontras" yang tiada tandingannya menawarkan pelbagai cenderamata negara yang mengagumkan. Hari ini kita akan membincangkan apa yang harus dibawa dari Istanbul sebagai hadiah.

Teh

Ambrosia wangi dengan warna kuning kaya adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari budaya negara. Mereka mengatakan di sini: "Perbualan tanpa teh adalah seperti syurga tanpa bulan." Walaupun minuman itu muncul di negara ini kira-kira 5.000 tahun yang lalu, ladang ditanam di Kerajaan Uthmaniyyah pada tahun 1917. Iklim yang baik berjaya: industri teh berjaya berkembang, dan 30 tahun kemudian, kilang pertama dibuka di wilayah Rize, menghasilkan 60 tan produk setiap hari.

Teh sebenar untuk orang Turki adalah minuman yang kuat dan pahit. Penduduk tempatan tidak pernah mengubah rasa sebenarnya, kerana susu atau madu yang ditambahkan ke dalam cawan tidak akan membiarkan anda menikmati aroma dan rasa daun teh yang enak. Serbuk wangi dengan epal, delima, bunga raya atau lemon, menjulang tinggi dengan serakan warna-warni di kaunter dengan gula-gula, tidak ada kaitan dengan teh Turki yang sebenar. Minuman seperti itu tidak lebih daripada bahan kimia kimia. Tidak ada apa-apa dalam komposisinya yang menyerupai bahan semula jadi.

Aksesori teh

Setelah jatuh cinta dengan minuman Turki kebangsaan, banyak yang memenuhi beg pakaian mereka dengan bungkusan daun teh yang diinginkan. Walau bagaimanapun, pelancong yang tidak bernasib baik akan kecewa: rasa teh yang diseduh dengan cara biasa sama sekali tidak menyerupai ambrosia ilahi dari tanah air Janissaries. Agar tidak mendapat masalah, bawa teko dua tingkat "chaydanlyk", yang prinsipnya serupa dengan fungsi samovar Rusia.

Minum teh tidak pernah lengkap tanpa ketiak. Ciri kapal yang anggun ini adalah kehadiran bahagian bawah yang berat dan "pinggang" - penyempitan yang kelihatan di bahagian tengah. Bentuk berbentuk pir seperti itu tidak diciptakan secara kebetulan - di bahagian atas yang diperluas, cairan akan menjadi lebih cepat, yang meniadakan kemungkinan terbakar. Isipadu standard armud (atau, seperti yang disebut oleh orang Turki, "kekacauan") adalah 100 ml.
Selalunya, gelas teh terbuat dari gelas, yang membolehkan anda mengagumi keindahan minuman wangi. Semasa menerima tetamu, nyonya rumah Turki memakai alas meja yang terbuat dari porselin atau kristal, serta produk yang dihiasi dengan lukisan overglaze, hiasan timbul atau corak yang terbuat dari emas dan perak.

Kopi

Di wilayah Empayar Uthmaniyyah, mereka mula membicarakan kopi pada abad ke-16, ketika kawasan permai Yaman, Ozdemir Pasha, memperlakukan Suleiman the Magnificent dengan minuman aromatik. Sultan sangat menyukai nektar yang menyegarkan sehingga dia memperkenalkan kedudukan ketua pembuat kopi di istana. Ramuan ilahi dengan cepat memenangkan cinta rakyat. Sehingga akhir abad ke-19, hanya biji-bijian hijau mentah yang dijual di negara ini.
Pada tahun 1871, keadaan berubah. Mehmet Efendi, pemilik kedai kopi Kurukahveji, menawarkan bijirin panggang kepada pelanggan untuk pertama kalinya. Tidak lama kemudian, barisan antrian mula berbaris di kedai, dan pada 30-an abad XX, jenama baru Mehmet Efendi muncul di pasar dunia. Hari ini jenama ini diwakili oleh beberapa barisan biji-bijian dan kopi bubuk, masing-masing jenisnya adalah campuran 3-7 jenis yang berbeza.

Kami mengesyorkan membeli produk jenama terkenal di kedai jenama Kurukahveci Mehmet Efendi. Selama 150 tahun, tidak banyak yang berubah di sini. Kacang itu dipanggang secara manual dan digiling dalam penggiling kopi yang besar dan dilihat oleh banyak pengunjung. Harga serbuk wangi (500 g) yang dibungkus dalam beg kertas ialah 27.5 lire.

Cezva

Untuk membuat kopi Turki sebenar, tidak cukup hanya membeli produk Mehmet Efendi. Untuk menyediakan minuman "betul", anda memerlukan cezva (Turk) - bekas kon yang meruncing ke atas dengan bahagian bawah lebar dan pemegang panjang. Kapal terbaik diperbuat daripada tembaga, logam dengan kekonduksian elektrik dan haba yang tinggi. Dalam hidangan seperti itu, cairan itu merata, biji-bijian tanah mempunyai masa untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang kaya.

Kopi Turki adalah minuman beralkohol, penyediaannya memerlukan kemahiran tertentu. Memanaskan bahagian bawah cezve. Kemudian tuangkan 60 ml air (disaring atau dibotol) ke dalam kapal dan tambahkan dua sudu teh kopi bubuk. Tenggelam orang Turki di pasir panas, kerana kekurangannya, letakkan di atas kompor, dengan kekuatan rendah. Keluarkan bekas dari api ketika busa naik ke tepi, meninggalkan titik kecil di tengahnya. Jangan biarkan mendidih! Tuangkan kopi yang sudah siap ke dalam cawan yang dihangatkan. Jangan mula mencicipi dengan segera - biarkan minuman menyeduh selama 2-3 minit, selama ini pekat akan mempunyai masa untuk menetap ke bahagian bawah.

Gula-gula Timur

Makanan pencuci mulut Turki kebangsaan adalah hadiah yang akan digembirakan oleh rakan-rakan yang manis. Hidangan lazat dibahagikan kepada tiga kumpulan:

• Gula-gula lembut: Kegembiraan Turki, dzhezerie, nougat, sherbet, djevizli, sujuk. Semua kemegahan ini disediakan dari jus, pati dan sirap semula jadi. Sebagai pengisi - kacang, buah gula-gula dan buah kering.
• Pencuci mulut tepung: revani, kunefe, kadaif, havuch dilimi, tulumba, shaker-kurek, baklava. Asas kek madu ini adalah adunan (filo, roti pendek atau ragi).
• Halva. Kelezatan pekat dan sederhana rapuh disediakan dari sirap gula, mentega kacang atau semolina. Selalunya, di rak kedai, anda boleh menemui pelbagai halva bijan (tahini).

Bagi pencinta coklat, kami menasihatkan anda untuk menuju ke Istiklâl Caddesi Street, di mana kedai Meşhur Beyoğlu Çikolatacısı terletak di No. 69. Anda akan mengenali kedai kecil yang tidak menarik itu daripada mereka yang ingin membeli jubin dan gula-gula wangi yang dibungkus dengan kertas perak. Sejak tahun 1952, coklat telah dihasilkan di sini, yang tidak kalah kualitinya dengan rakan-rakan dari Perancis dan Belgia.

Madu dan jem

Negara bunga harum, ladang kapas yang tidak berkesudahan dan iklim yang lembut tidak dapat membantu tetapi menjadi salah satu daripada empat pemimpin dunia dalam pengeluaran madu. "Emas ambar" yang digunakan dalam memasak, perubatan dan kosmetologi dihormati sebagai produk suci. Nabi Muhammad sendiri meminta orang-orang beriman untuk memperhatikan dua ubat: Al-Quran dan madu.

Hanya di Turki anda dapat merasai madu lebah (pinus) yang unik. Produk eksotik dituai di sekitar bandar Marmaris, dikelilingi oleh hutan konifer. Kelezatan coklat keemasan beraroma ini terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat: ia merangsang proses metabolik, mendorong penghapusan toksin, meningkatkan fungsi hati, mencegah anemia dan meningkatkan nada badan.

Kemanisan lain yang sihat adalah jem kelopak mawar. Dalam penyediaannya, hanya tunas tanaman muda yang digunakan. Makanan pencuci mulut yang harum dan mengejutkan di negara ini disebut "gulbesheker", yang diterjemahkan sebagai "cantik, seperti bunga ros".

Minyak zaitun

Minyak zaitun, yang penduduk tempatan menyebut "susu ibu untuk orang dewasa", berada di kedudukan pertama dalam carta produk yang paling popular. Ia digunakan bukan hanya dalam salad - kaya dengan vitamin dan asid omega, "emas cair" digunakan untuk memasak, digunakan dalam perawatan kulit dan rambut.

Beberapa lusin jenis minyak zaitun dihasilkan di negara ini. Menurut penilaian pengguna, produk terbaik dihasilkan oleh Kristal Naturel Sızma. Minyak jenama itu, yang telah memimpin sejarahnya sejak tahun 1945, dicirikan oleh keasidan yang rendah (kurang dari 0.8%). Kos sebotol 1 liter adalah sekitar 10 lira.

Semasa memilih produk di pasar raya, perhatikan warnanya: minyak zaitun berkualiti tinggi harus mempunyai nada kehijauan muda.Warna abu-abu menunjukkan bahawa produk itu dibuat dari buah-buahan yang terlalu masak. Juga, cari label "soğuk sıkım" (extra virgen) pada bungkusan. Label ini memastikan bahawa anda membeli Extra Virgin Olives yang terbuat dari buah zaitun yang dipilih sendiri.

Keju

Malah gourmet yang berpengalaman tidak menyembunyikan kejutan dengan pilihan keju tempatan yang banyak. Terdapat lebih daripada 150 jenis di negara ini. Sebilangan dari mereka mampu bersaing dengan serius dengan Parmesan Itali atau Maasdam Belanda. Kebanggaan pembuat keju Turki adalah Tulum Peyniri yang masin dan keras. Produk ini, yang telah terbukti selama berabad-abad, direbus dari susu domba atau kambing, dan kemudian disimpan dalam kulit binatang selama 3-6 bulan.

Satu lagi bintang masakan kebangsaan adalah Kashar peyniri yang keras, yang mempunyai warna kuning yang kaya. Diperlukan hingga 10 kg susu domba atau sapi untuk menghasilkan satu kilogram kepala keju ringan (22% lemak) ini. Produk ini disajikan untuk sarapan pagi, ditambah ke pasta dan digunakan dalam makanan panggang tradisional.

Terdapat juga keju biru. Küflü peyniri yang harum (Küflü peyniri) dibuat dari domba Akkaraman dan dihantar untuk matang di gua selama empat bulan. Salam Turki untuk Jerman Dor Blue dibezakan oleh rasanya yang cerah dan sesuai untuk anggur putih dan minuman keras.

Rempah

Bagi suri rumah yang mahir yang memilih memasak sebagai hobi mereka, bawalah rempah wangi. Anda tidak boleh membeli pudina, biji jintan, bunga cengkih atau kayu manis biasa - anda akan menjumpainya di rak kedai domestik. Perkara lain adalah spesies yang jarang berlaku:

• Isot. Pelbagai jenis lada merah. Warna hitam arang dicapai melalui pemprosesan khas bahan mentah. Rasa bakar "asap" secara harmoni melengkapkan hidangan daging.
• Nigella (nigella). Rempah manis dengan sedikit rasa strawberi, pala dan oregano dalam aromanya. Sayang oriental ini sesuai dengan semua hidangan, dari makanan pembuka hingga pencuci mulut.
• Sumac. Rempah burgundy astringen yang memberi makanan rasa masam, rona ruby ​​ringan dan aroma sitrus. Ini akan menjadikan syarikat yang sempurna dengan daging, ikan, hummus, sup dan sayur rebus.
• Baharat. Perasa sejagat yang terdiri daripada 5-20 jenis rempah. Bahan wajib ialah lada hitam. Rasanya manis, tanpa kepahitan dan rasa pedih. Baunya hangat, dengan warna berasap terang.

Untuk mendapatkan rempah, pergi ke Bazaar Mesir (Mısır Çarşısı) yang terletak di daerah Eminönü yang bersejarah. 80 kedai terletak di bawah bumbung plumbum berkubah. Selain rempah, teh, kacang, gula-gula, buah kering dan kosmetik semula jadi, mereka menawarkan pilihan ramuan perubatan yang baik.

Kanser

Wakil dari seks yang lebih kuat, yang tahu banyak tentang alkohol yang kuat, boleh membawa barah. Ramai orang menyebut minuman aromatik ini vodka aniseed, yang tidak benar. Tegasnya, elixir kebangsaan Turki mempunyai sedikit persamaan dengan "putih putih" tradisional Rusia. Menurut teknologi pengeluaran, ia lebih merujuk kepada minuman keras atau minuman keras.

Asas alkohol udang karang adalah anggur, tarikh atau ara. Kek anggur atau buah mentah disuling dalam tong tembaga. Kemudian jisim yang dihasilkan ditekankan pada biji atau akar anise, disuling untuk kedua kalinya dan dibiarkan "berehat" dalam tong kayu oak selama beberapa bulan. Hasilnya, cecair jernih dengan kekuatan 45-50 ° dilahirkan.

Minuman dihidangkan ke meja dengan gelas sempit tinggi. Tidak digalakkan meminum raki dalam bentuknya yang tulen - pengecap yang tidak berpengalaman akan merasa terbakar. Agar ramuan berbahaya berubah menjadi nektar yang indah, dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 3. Isi gelas menjadi keruh, memperoleh warna putih susu. Atas sebab ini, penduduk tempatan sering menyebut udang karang sebagai "susu singa".

Anggur delima

Anggur delima adalah minuman lain dalam perbendaharaan peminat alkohol eksotik. Ragweed manis padat dengan kekuatan 8-12 ° mempunyai warna kuning gelap dengan warna merah marun atau warna merah pekat. Lelangit terdiri daripada kesegaran jus delima, keasidan ringan dan rasa sedap yang enak. Wakil terbaik dari keluarga anggur Turki asli yang mulia dianggap sebagai produk syarikat KUTMAN.

Minuman beralkohol manis bukan sahaja akan menghiasi meja dan memberi mood yang baik. Pengambilan wain yang sederhana, yang mengandung punicalagin antioksidan yang kuat, akan mengurangkan kemungkinan terkena penyakit kardiovaskular. Di samping itu, komposisi nektar mulia mengandungi asid folik dan linoleat, yang dapat mengaktifkan peredaran darah dan melindungi sel-sel tubuh dari kesan virus dan bakteria patogen.

Anggur delima disajikan pada akhir makanan. Sebelum minum, minuman itu disejukkan hingga 12-14 ° C. Gelas port kecil berbentuk tulip atau gelas Madera sesuai untuk dirasakan. Buah-buahan, ais krim, kek, strudel, croissant akan membantu anda menghargai sepenuhnya rasa elixir tart yang terkawal. Mereka yang mengelakkan gula-gula memilih kacang, zaitun, dan keju biru sebagai makanan ringan.

Bonjuk Nazar

Ke mana sahaja anda pergi, anda akan dihantui - cakera putih dan biru bulat, di mana corak mata digunakan. Ini adalah azimat populer di Timur terhadap hasad dengki dan pemikiran jahat, yang namanya, Nazar Bondzhuk, diterjemahkan dari bahasa Arab sebagai "manik melawan mata jahat." Mereka menghias bilik dengannya, memajangnya di tingkap-tingkap kedai, melekatkannya pada pakaian dan lampin bayi yang baru lahir, memakainya sebagai perhiasan dan memberikannya kepada orang yang disayangi.

Nazar Bondjuk (juga disebut "Mata Fatima") mempunyai sejarah yang panjang. Jimat yang menyerupai mata manusia terbuka ada di Mesir kuno. Tetapi bahkan hari ini orang percaya pada kekuatan magis jimat itu. Di Turki, mereka percaya bahawa dia menghilangkan mata jahat dan kerosakan dari tuannya, saling mengasihi dan kesejahteraan kewangan.

Nazar Boncuğu bukan sahaja jimat tradisional, tetapi juga cenderahati Turki yang paling popular. Dari manik kecil dan gantungan kunci hingga gelang, kalung dan loket dinding berpola, jimat mata jahat dijual di mana sahaja pelancong berada. Model yang paling popular diperbuat daripada kaca ditiup; kos azimat tersebut berbeza dari $ 1 hingga $ 10. Harga "Mata Fatima", ditetapkan dalam bingkai emas, bermula pada $ 15.

Angka dan kad pos yang menggambarkan kucing

Cenderamata terbaik untuk pencinta kucing yang gemar akan menjadi barang kecil yang comel menggambarkan objek berkaki empat dari minat mereka. Magnet, gambar, gantungan kunci, piring lucu, beg tangan dan patung-patung haiwan dipersembahkan di sini dengan banyaknya. Dan tidak menghairankan, kerana metropolis terbesar di Turki dikenali sebagai salah satu ibu kota kucing dunia.

Di Timur, kucing selalu diperlakukan dengan hormat. Dalam Islam, makhluk anggun dipuja sebagai binatang suci, memungkinkan mereka berada di dalam masjid. Umat ​​Islam sejati menghargai memori Muezza yang berwarna putih salji - haiwan kesayangan Muhammad, yang, menurut Al-Quran, menyelamatkan nabi dari gigitan ular berbisa. Kucing Istanbul adalah penghuni bandar yang lengkap. Mereka ada di mana-mana: di kawasan miskin dan dataran yang bersinar dengan lampu neon, di sebelah tingkap kedai dan di pintu muzium. Berkaki empat tidak tahu kekurangan makanan. Penduduk bandar sentiasa memberi makanan kegemaran mereka, meninggalkan semangkuk air di jalanan dan membina kediaman dari kotak kadbod. Salah satu makhluk berbulu - Tombili yang kehilangan tempat tinggal - bahkan diabadikan dalam tembaga.

Seramik Iznik

Terletak 140 km dari bandar ini adalah kota yang didirikan pada tahun 316 SM. bandar Iznik. Di sini, di bengkel-bengkel di tepi tasik dengan nama yang sama, pada akhir abad ke-15, mereka mula menghasilkan pinggan mangkuk, pasu, jag, seramik yang elegan, dan jubin yang luar biasa, yang masih menghiasi Masjid Biru dan bilik harem di Istana Topkapi. Perang yang berterusan dan kemerosotan ekonomi abad ke-17 - ke-18. menyebabkan penghentian pengeluaran seramik.

Karya-karya keramik dari Iznik yang bertahan selama berabad-abad dicirikan oleh kekuatan, kilauan, tahan panas dan lukisan yang sangat elegan. Unsur-unsur hiasan kegemaran adalah burung-burung syurga, batang yang saling terkait, daun tumbuhan dan bunga tulip - bunga suci dinasti Uthmaniyyah dan simbol Turki moden.

Seramik Iznik autentik tergolong dalam kategori nilai budaya negara. Walau bagaimanapun, replika plat yang dilukis dengan terang dijual dalam jumlah besar di bazar. Semasa memilih cenderahati, perhatikan kualitinya - semestinya tidak ada keretakan atau keripik pada sayu.

Pakaian kebangsaan

Sekiranya kenalan anda bermimpi tentang pahlawan siri "Zaman Luar Biasa", bawakan mereka pakaian tradisional sebagai hadiah. Pakaian kebangsaan Turki dibentuk pada pertengahan abad ke-6. Jubah itu dibuat dari kain semula jadi ringan: linen, sutera atau kapas.

Asas pakaian wanita adalah entari - gaun panjang dengan warna terang. Shalwar sering dipakai di bawahnya - seluar lebar nipis, lebar di pinggang dan meruncing ke bawah. Pakaian lelaki lebih terkawal. Ia didominasi oleh warna hijau, biru dan hitam. Unsur-unsur integral adalah baju kais bergaris atau putih dan rompi ayunan yang dipakai di atasnya, diikat dengan selempang.
Satu set lengkap pakaian kebangsaan bukanlah kesenangan yang murah, harganya di pasaran jarang turun di bawah $ 80. Sekiranya anggaran anda ketat dan anda ingin mengejutkan rakan anda dengan cenderahati eksotik, lihatlah potongan pakaian tradisional individu. Fez merah yang dihiasi rumbai berharga $ 5-10, kasut Yaman pelbagai warna dengan jari kaki panjang ke atas - sekitar $ 20.

Patung Dervish

Dengan suara seruling dan gendang yang sunyi dan kental, lima penari berputar secara terpisah dan lancar dalam penerbangan mistik. Mata mereka ditutup, kepala mereka dengan topi kula tinggi tertunduk, rok panjang putih salji mereka naik di kubah bergoyang. Dalam doa yang sunyi, tangan kanan dihulurkan ke langit, telapak tangan ke atas, dan kiri, telapak tangan ke bawah. Mereka yang telah melihat pergerakan misteri para darwis sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka tidak akan melupakannya.

Tarian yang menakjubkan bukan sekadar persembahan yang menarik. Putaran berterusan adalah daya tarik kepada Tuhan, suatu kaedah doa, yang diciptakan pada abad ke-13 oleh perintah Melvevi sufi. Pengikutnya, raja-raja darwis, yang mengkhotbahkan penolakan barang-barang duniawi dan "ego" mereka sendiri, mencapai kesempurnaan rohani melalui perenungan diam dan pusaran meditasi.

Ritual Perintah Mevleri dapat dilihat bukan hanya di kota Konya, di mana tarian menghipnotis ini dilahirkan. Setiap hari Ahad jam 17:00 pertunjukan yang tidak dapat dilupakan bermula di Muzium Galata Mevlevihanesi. Persembahan merangkumi doa dan upacara sema. Sekiranya anda terkena aksi pembungkus, beli patung cenderamata yang menggambarkan darwis berputar sebagai kenang-kenangan.

Lampu mozek

Lampu gantung dengan pelbagai bentuk dan saiz menghasilkan kesan yang paling jelas bagi pelancong. Seni membuat lampu berwarna-warni, membangkitkan istana-istana yang indah dan dongeng Scheherazade, berasal dari Anatolia sekitar 6,000 tahun yang lalu. Pengrajin mengumpulkan plafond berkilauan dari beratus-ratus kepingan kaca berwarna-warni, memasukkan kreasi mereka ke dalam kerangka logam dari karya kerawang.

Teknologi moden telah menyumbang kepada pembuatan tanglung ajaib. Hari ini, cahaya malap yang misterius dipancarkan bukan oleh lilin, tetapi oleh mentol elektrik. Walau bagaimanapun, inovasi ini tidak menghalang lampu pelbagai warna untuk mewujudkan suasana Timur yang misteri di dalam rumah, memindahkannya ke "Zaman Luar Biasa" yang mempesona.

Semasa membeli lampu mozek, pastikan bahagian logam diperbuat daripada tembaga atau tembaga. Plastik bercakap mengenai import dari China atau pengeluaran besar-besaran. Ketidaktepatan kecil dalam hiasan plafond bukanlah tanda kekurangan kualiti. Ketidakkonsistenan kepingan kaca menunjukkan bahawa produk itu dibuat dengan tangan.

Hookah

Hookah, atau seperti yang mereka sebut di Turki "nargile", memiliki hati orang-orang dari Kerajaan Empayar Uthmaniyyah sejak abad ke-17. Ia dianggap sebagai bentuk yang baik untuk menawarkan tetamu menikmati asap wangi di rumah-rumah oriental; penolakan dianggap sebagai kesalahan yang mematikan. Pada abad ke-19, cerutu muncul dan permintaan untuk narghil mulai menurun. Minat untuk kapal merokok eksotik muncul kembali hanya selepas tahun 1990.

Nargile sebenar bukan sahaja alat merokok, tetapi juga hiasan dalaman. Hookah pelbagai warna dan saiz disajikan di pasaran. Tetapi berhati-hatilah ketika memilih cenderahati di bazar - risiko membeli produk berlabel "Buatan Taiwan" terlalu tinggi. Anda tidak boleh salah sekiranya melihat produk berkualiti di bawah jenama Elmas Nargile, El Nefes dan Tekdemir. Harganya bermula dari $ 30.

Hookah yang baik memerlukan tembakau yang betul. Jenama terkenal - Adalya, Tanya, Al Saha, Serbetli, Ayisigi - memberikan kira-kira 100 variasi produk aromatik untuk pertimbangan pembeli. Varieti klasik dan paling banyak dibeli adalah epal, ia mempunyai asap tinggi, rasa yang baik dan kemampuan untuk mencampurkan dengan tembakau dari pengeluar lain.

Pakaian dan aksesori yang diperbuat daripada kulit dan bulu

Membeli-belah jarang selesai tanpa mengunjungi kedai-kedai, yang pelbagai dengan produk kulit dan bulu. Produk jenama Turki tidak mempunyai pesaing dari segi nisbah antara harga dan kualiti. Tiga belas zon perindustrian bergerak dalam bidang kulit. Negara ini menghasilkan sekitar 75% velor dan suede bulu dunia.

Sekiranya anda ingin membeli produk berkualiti yang akan bertahan selama bertahun-tahun, pergi ke kedai Derimod, Yıldız Deri, Revani, Punto, Deri Sarayi. Mereka terletak di "kerajaan bulu dan kulit" - wilayah Zeytinburnu. Di sini anda akan menemui produk untuk setiap selera dan dompet: dari rompi kulit sederhana hingga mantel bulu chinchilla yang mewah. Tidakkah ukurannya sesuai atau tidak anda suka gaya? Tiada masalah! Jahit tempatan akan menjahit barang impian anda dalam beberapa hari dan menghantarnya ke hotel anda secara percuma.

Jangan berkecil hati sekiranya kos awal model yang anda gemari nampaknya terlalu mahal untuk anda. Penjual adalah ketua rundingan komersial. Tawar-menawar secara aktif, mengingat senyuman dan sikap ramah. Ini akan membantu mengurangkan harga permulaan sebanyak 35-65%.

Permaidani

Mereka mengatakan bahawa nyonya rumah yang sebenar tidak akan pernah melepaskan tiga perkara: teh di almari, keju feta di dalam peti sejuk dan permaidani di lantai. Sekiranya pendapat wanita oriental dekat dengan anda, sertakan produk tenunan tradisional dalam senarai membeli-belah anda. Pengrajin tempatan membuat ciptaan mereka yang bercorak dari viskosa, sutera atau bulu, hanya menggunakan pewarna semula jadi dalam karya mereka. Terlepas dari bahannya, permaidani Turki sangat tahan lama dan padat.

Menjual permaidani selalu berubah menjadi pertunjukan mini. Adalah sukar untuk menolak pembelian apabila penjual yang mahir memutar produk di udara dengan kelajuan yang hebat dan kemudian menyebarkannya ke lantai, mencipta corak yang luar biasa. Setiap karya tenunan mempunyai hiasan asli. Bergantung pada ketumpatan, bahan, ukuran dan kaedah pengeluaran, kos produk berkualiti antara $ 80 hingga $ 5,000.

Penting! Sekiranya anda ingin membeli permaidani antik buatan tangan, dapatkan sijil dari kedai yang menunjukkan usia item tersebut. Perlu diketahui bahawa dilarang mengeksport produk yang berusia lebih dari 100 tahun tanpa kebenaran khas dari pihak berkuasa.

Perhiasan emas

Emas telah digemari di negara ini sejak dahulu kala. Ahli kecantikan Suleiman the Magnificent secara peribadi membuat gelang, kalung dan loket yang anggun yang dihiasi dengan corak oriental yang rumit untuk isterinya yang tersayang, Roksolana. Dan hari ini, produk yang diperbuat daripada logam mulia dianggap sebagai hadiah terbaik.Apa yang disebut "emas republik" - duit syiling pelbagai berat, yang boleh dibeli dan kemudian dijual di kedai perhiasan, selalu dipersembahkan di majlis perkahwinan.

Kelebihan utama perhiasan Turki yang diperbuat daripada logam mulia adalah kos demokratik mereka. Hakikatnya adalah bahawa perhiasan tempatan jarang menggunakan emas dengan standard tertinggi (24 ct) dalam karya mereka. Untuk mengurangkan harganya, pengrajin menggunakan aloi dengan perak atau tembaga dalam pembuatan produk.

Tidak ada bilangan barang kemas. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh membeli barang kemas di bazar - kadang-kadang, dengan kedok emas, penjual yang tidak bertanggungjawab menawarkan tombak - aloi tembaga dan zink. Hampir mustahil untuk membezakan palsu dari logam sebenar. Jangan tertipu dengan harga pasaran yang menyenangkan. Untuk barang yang diperakui, pergi ke ZenDiamond, Kedai Emas Pink, Storks, Altınbaş, Cetaş.

Minyak wangi berasaskan minyak

Berjalan di jalan-jalan di daerah Sultanahmet atau melihat gerai-gerai Grand Bazaar yang berwarna-warni, anda pasti akan melihat kedai-kedai kecil berlabel Parfüm. Di dalam, di banyak rak, berpuluh-puluh botol kaca penuh sesak, yang mengandungi cecair wangi yang dibuat berdasarkan minyak pati dan minyak asas.

Ciri utama minyak wangi berminyak adalah ketiadaan alkohol dalam komposisi, yang menjadikannya sangat tahan lama. Satu tetes di pergelangan tangan - dan kereta api yang memabukkan akan menemani perempuan simpanannya sepanjang hari. Menariknya, keistimewaan minyak wangi sepenuhnya dinyatakan dengan pergerakan dan peningkatan suhu badan. Pada waktu rehat dan di bilik sejuk, kepekatan bau menurun.

Anda tidak boleh membeli produk seperti hadiah untuk pengagum bau segar ringan - minyak wangi berminyak mempunyai aroma tebal yang menyelimuti zaman gundik Sultan yang lesu dan pembakar dupa istana yang harum. Komposisi minyak wangi itu mengandungi nota oriental yang kaya dengan kayu cendana, gaharu, safron, ubi, vanila, kasturi, anggrek, murut dan ambar.

Kosmetik

Walaupun meja solek anda dipenuhi dengan balang dan botol bersaiz berbeza, jangan abaikan kosmetik dengan bahan semula jadi. Jenama tempatan yang popular Dalan d'Olive, Thalia, Unice, Bioscha menawarkan krim, gel, serum, losyen, topeng dan produk rambut berdasarkan minyak zaitun dan bahan bermanfaat lain: ekstrak buah, tanah liat penyembuhan, asid hyaluronik.

Kad pelawat pasar kosmetik adalah air mawar. Ia bukan sahaja membersihkan kulit, tetapi juga memperbaiki kulit, meremajakan epidermis, mengetatkan liang dan melegakan kegatalan. Telapak tangan antara pengeluar elixir kecantikan wangi ini dengan yakin dipegang oleh Rosense, yang mempunyai ladang sendiri untuk menanam ratu bunga.

Peminat kosmetik organik tidak akan melewati sabun zaitun, delima atau pistachio. Di rak-rak kedai terdapat blok buatan tangan berbentuk segi empat, komposisi yang diperkaya dengan minyak pati dan ekstrak dari ramuan. Terdapat juga sabun beldi eksotik. Pasta coklat pekat ini digunakan di hammam untuk mengelupas kulit.

Set Hammam

Perkataan "hammam" dalam terjemahan dari bahasa Arab bermaksud "tempat yang hangat". Bilik wap tradisional berbeza dengan sauna "rakan sekerja" dalam suhu yang selesa (35-50 ° С) dan kelembapan tinggi, mencapai 100%. Sifat penyembuhan hammam telah diketahui sejak abad ke-10. Penyembuh kuno Avicenna berpendapat bahawa lawatan ke mandi merangsang peredaran darah, melegakan berat badan berlebihan, menyelamatkan dari insomnia dan gangguan saraf.

Sudah tentu, mustahil untuk menghasilkan semula suasana hammam yang santai di sebuah pangsapuri bandar. Tetapi mengapa tidak memperbaiki keadaan kulit menggunakan aksesori sederhana pembantu mandi Turki? Di pasar, anda akan menjumpai pelbagai kit termasuk sabun wangi, batu apung, beg busa dan kese - alat pembersih kulit.

Mereka yang telah menggunakan keseimbangan sekurang-kurangnya sekali melupakan kewujudan gel dan krim pengelupasan khas. Dibuat dari bahan semula jadi, sarung tangan ini dapat membuat keajaiban dengan membuang zarah kulit mati dan meningkatkan aliran darah. Prinsip operasi sangat mudah: letakkan keseimbangan di tangan anda, gosokkan badan kukus dengan gerakan mengurut dan nikmati kehalusan kulit yang menyenangkan.

Tekstil

Sekiranya masih ada ruang kosong dalam beg pakaian anda, isikan dengan pengeluar tekstil Turki. Gaun berpakaian terry, pakaian rumah, selimut, tuala, sprei, sprei: semua ini dijual dengan harga yang sangat menarik. Yang terbaik dalam segmen ini adalah produk dari Boyner Ev, Taç, Özdilek, Mudo Concept.

Adakah jiwa memerlukan eksotisme? Kemudian perhatikan Peshtemal. Tanpa tuala kapas tipis ini, mustahil untuk membayangkan lawatan ke hammam. Peshtemal menyenangkan untuk disentuh, menyerap kelembapan dan mengering dengan sempurna. Walaupun saiznya besar (kira-kira 90x180), tuala mandi sangat ringkas dan beratnya hanya 300-350 g.

Peminat membeli-belah ekonomi harus melihat lebih dekat jenama tempatan. Membeli jenama pakaian LC Waikiki, Adilisik, Koton, Mavi, Seçil, Armine tidak akan merosakkan anggaran. Kualiti barang seringkali tidak kalah dengan Eropah, dan harganya menyenangkan dengan demokrasi. Jadi, seluar jeans akan berharga rata-rata 200 lira, pakaian rajut - 300 lira, gaun - 250 lira, skirt dan seluar - 180 lira.

Apa yang tidak boleh dibawa keluar

Istanbul benar-benar tanah yang dijanjikan bagi mereka yang menghargai membeli-belah yang bermanfaat. Tetapi dalam kegilaan membeli-belah yang memusingkan anda, jangan lupa tentang adat istiadat Turki.

Eksport dari wilayah negara dilarang sama sekali:

• sebarang senjata dan peluru
• ubat narkotik dan ubat psikotropik
• penemuan arkeologi
• kerang laut, karang
• barang antik berumur lebih dari 50 tahun
• permaidani buatan tangan yang berumur lebih dari 100 tahun
• barang (syiling lama, lukisan vintaj, kostum sejarah) yang berkaitan dengan nilai budaya

Dilarang membawa alkohol (tidak lebih dari 5 liter) dan tembakau hookah (tidak lebih dari 2 kg) melintasi sempadan. Walaupun teh, kopi, rempah-rempah dan gula-gula secara resmi dilarang untuk dieksport, dalam praktiknya, pegawai kastam menutup mata kehadiran sejumlah kecil barang-barang ini di bagasi pelancong. Pastikan harga cenderahati yang dibeli tidak melebihi $ 1,000, perhiasan - $ 15,000, makanan - 100 lira.