Siapa penonton filem yang tidak ingat ungkapan Ivan the Terrible dari filem "The Diamond Arm": "Kazan mengambil." Ia mengandungi bahagian penting dalam sejarah kota Tatar. Sehingga tahun 1552, kubu Bulgar Kazan adalah ibu kota Kazan Khanate, dan setelah penaklukan oleh Ivan the Terrible itu menjadi sebahagian dari Rusia.
Hari ini kota yang indah ini mempunyai status "Ibu Kota Ketiga Rusia", yang diberikan kepadanya sempena ulang tahun ke-1000 pada tahun 2005. Pusat politik, ekonomi, budaya, pendidikan, sukan dan keagamaan terbesar dapat bersaing dengan mana-mana bandar di Eropah dalam perkembangannya.
Ibu kota Tatar memukau setiap pelancong dengan keindahan jalan raya, jalan raya, monumen seni bina dan keagamaan yang tidak tertahankan. Hanya ada satu Kazan Kremlin - karya seni bina gaya sejati.
Warga Kazan, yang dengan penuh hormat mengamati tradisi kuno dan adat istiadat Muslim, telah menciptakan budaya nasional yang indah. Ini tercermin dalam pelbagai barangan rumah, produk runcit dan cenderamata. Tidak sukar untuk memutuskan apa yang akan dibawa dari Kazan sebagai hadiah - pilihan barang sangat besar.
Chak-chak
Permen ini hampir menjadi simbol utama Tatarstan, tanpa itu tidak boleh dilakukan satu peristiwa pun di republik dan di ibu negara. Oleh kerana "roti dan garam" Rusia menyatakan keramahan, maka chak-chak adalah tanda mesra dan kehangatan. Setiap tetamu, dari warganegara yang paling biasa hingga pemimpin tertinggi, akan disambut dengan "makanan manis".
Juga, pencuci mulut yang lazat ini berfungsi sebagai ciri perjodohan, ketika ibu bapa pengantin baru masa depan, ketika mereka bertemu, saling menghadiahkannya. Tidak satu hidangan perayaan lengkap di keluarga Tatar tanpa chak-chak. Pada zaman kita, chak-chak telah kehilangan status hidangan perayaan, tetapi tetap sama popular di banyak keluarga, terutama di wilayah.
Anda boleh membelinya di mana sahaja: di pasar raya besar dan kedai kecil, kafe dan restoran. Di kawasan yang berlainan, ia diberi bentuk yang berbeda: tongkat memanjang, bola bulat, kotak. Doh untuk chak-chak dibuat dari tepung, telur dan susu premium.
Setelah menggoreng dalam minyak panas, produk dituangkan dengan sirap manis yang terbuat dari campuran gula dan madu. Makanan lazat ini sangat tinggi kalori, jadi anda boleh mendapatkannya dengan cepat.
Baursak
Jenis pencuci mulut Tatar lain - baursak hidangan kebangsaan selalu ada di meja perayaan. Produk doh jenis ini disediakan oleh semua orang Turki, yang nenek moyangnya menjalani gaya hidup nomad. Penyediaan yang cepat, jangka hayat produk yang panjang, rasa yang sangat baik dan kandungan kalori menjadikan roti jenis ini sangat popular.
Setiap kebangsaan mempunyai resipi sendiri untuk membuat baursak, yang hanya berbeza dalam beberapa nuansa. Ada yang menyediakan adunan ragi, yang lain - tidak beragi, dengan dan tanpa penambahan keju kotej. Pada dasarnya, mereka adalah donat bulat atau persegi yang digoreng dalam minyak mendidih dan paling kerap diteteskan dengan sirap madu. Untuk sekian lama, baursak bulat melambangkan matahari, kebahagiaan dan kegembiraan hidup.
Menurut adat istiadat Tatar, makanan ini disajikan untuk teh bukan hanya pada hari cuti, tetapi juga pada hari kerja. Doh yang longgar dan lumat benar-benar meleleh di mulut anda. Hidangan kegemaran ramai keluarga hari ini disediakan di kilang gula-gula; ia boleh dibeli secara bebas di mana-mana kedai runcit. Makanan istimewa yang dibungkus dengan indah akan menjadi hadiah hebat untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
Talkysh kaleve
Makanan istimewa Tatar nasional dengan nama yang kompleks mempunyai sejarah asal yang pendek: ia mula disiapkan di Kazan pada akhir abad ke-19. Resipi pencuci mulut yang luar biasa dibawa dari penangkapan orang Turki oleh Tatar Borhan, yang bekerja di sebuah kedai pastri dan belajar kaedah membuat gula-gula. Talkysh kaleve - hidangan dengan akar Turki menjadi sangat popular pada tahun 90-an abad ke-20.
Cucu Borhan, Niyaz Sayfullin teringat bagaimana neneknya memasak talkysh kaleve, dan bagaimana produk pencuci mulut ini membantu keluarga mereka. Kemanisan tanda dagangan Sayfullin telah menjadi ciri khas Kazan, dan tukang gula itu sendiri telah menjadi orang yang dihormati di republik itu. Resipi pencuci mulut Saifullin dimasukkan ke dalam buku masakan klasik karya Y. Akhmetzyanov "Tatar Dishes".
Piramid manis dijual di kedai-kedai rantai Bakhetle yang terkenal dan di semua kedai cenderamata di bandar ini. Kemanisan memasak tidak begitu mudah, memerlukan banyak masa, kesabaran dan kekuatan fizikal untuk mendapatkan produk lapang yang meleleh di mulut anda.
Sayang
Seluruh risalah telah ditulis mengenai faedah madu, dan madu Tartary berguna dua kali ganda. Vitamin, zink, polifenol yang terkandung di dalamnya menjadikan karunia alam ini sebagai alat berharga untuk meningkatkan kesihatan. Pemeliharaan lebah lebah Tatar terletak di tempat yang bersih dari segi ekologi, jauh dari jalan raya, jadi madu yang dijual di kaunter Kazan berkualiti tinggi.
Madu Linden sangat diminati sebagai ubat untuk selesema. Dan ada banyak linden di Tatarstan, jadi lebah mempunyai tempat untuk mengumpulkan nektar linden. Dan madu bunga, dikumpulkan pada bulan Jun, adalah gudang dari semua nutrien semula jadi dan unsur surih. Semua tanaman madu terbaik tumbuh di wilayah Tatarstan.
Bukan kebetulan bahawa koleksi produk madu bulan Mei sangat dihargai oleh penduduk tempatan, tetapi juga oleh pelancong yang mengunjungi Kazan. Sebotol madu seperti itu akan menjadi hadiah yang indah untuk keluarga dan terutama untuk anak-anak. Kedai-kedai menjual balang nektar manis yang dibungkus dalam kotak yang indah, yang akan mengejutkan.
Kazylyk
Ini adalah nama produk daging yang biasa dimasak di rumah sahaja. Dengan kata lain, ini adalah sosis daging kuda - makanan lazat yang kini boleh dibeli di kedai. Kazylyk terdiri daripada 2 jenis: sosej rebus dan kering. Ketika kuda muda disembelih untuk daging di kampung, kedua-dua jenis kyzylak dimasak di setiap keluarga.
Yang direbus dimakan dengan cepat, dan yang dihisap dituai untuk kegunaan masa depan. Untuk menyediakan kyzylik, potongan besar daging kuda dan lemak, yang dikupas dari filem, diasinkan dalam garam dan rempah selama beberapa hari. Kemudian usus yang dibersihkan dan dicuci disumbat dengan mereka dan dikeringkan, digantung di ruang kering yang sejuk. Secara luaran, sosej yang hampir hitam ini tidak kelihatan sangat menyelerakan, tetapi sangat sedap.
Kizilik buatan rumah lebih gemuk daripada yang disediakan di kilang pembungkus daging. Pelancong terutamanya suka membeli sosej Podkovka dengan rasa berminyak yang lembut, sangat lembut dan enak. "Horseshoe" dibuat dalam 2 versi - sosej klasik dan pedas.
Tutyrma
Pelbagai makanan istimewa daging, yang terkenal di Tatarstan sejak sekian lama, masih menjadi salah satu hidangan keluarga yang paling digemari.
Tutyrma adalah sosej lembut dan berair kecil, sangat lazat. Mereka disediakan menggunakan usus babi atau daging lembu. Usus dibersihkan dengan baik, dibasuh dengan bersih dan kemudian disumbat dengan kepingan daging yang dicampur dengan pelbagai bijirin.
Soba, nasi, millet direbus hingga separuh masak, digoreng ringan dengan lemak babi, bawang, rempah, dicampur dengan daging, dan usus diisi dengan campuran ini. Produk separuh siap yang digulung menjadi cincin diletakkan dalam bulatan dan direbus dalam kuali atau dibakar di dalam ketuhar.
Untuk penggunaan sehari-hari, sosej disediakan dari daging lembu dengan penambahan millet atau soba. Dan tutyrma untuk perayaan perayaan dibuat paling kerap dari lidah dan nasi. Hari ini rangkaian kuliner "Bakhetle" menawarkan banyak jenis tuturma kepada pelanggan untuk setiap selera dan anggaran.
Tuan-tuan berusaha untuk memasaknya mengikut resipi lama, dari produk berkualiti, mengekalkan rasa unik hidangan nasional.
Argamak
Tatarstan hari ini adalah salah satu dari beberapa tempat di mana kuda dibesarkan untuk daging. Daging kuda sangat dihargai di pasaran pengguna daging. Ramai penduduk Kazan lebih suka produk daging kuda daripada daging lembu dan domba. Argamak adalah makanan istimewa yang digemari oleh gourmet sejati.Dari segi kaedah dan rasa penyediaannya, ia boleh dibandingkan dengan produk jamon Sepanyol.
Sepotong foal muda terlebih dahulu direbus dalam air masin, kemudian diikat rapat dengan tali untuk memberikan kepadatan daging. Kemudian digantung dan dihisap di atas asap dahan hijau willow, ceri, currant selama 5 hari.
Sekiranya anda pulang dari Kazan selama 3-4 hari, maka anda tidak mungkin membawa argamak dalam keadaan boleh dimakan. Perlu membeli jika anda terbang dengan kapal terbang. Kemudian keluarga anda pasti akan menikmati makanan segar yang eksklusif ini.
Kosh Tele
Siapa pun yang merasakan sekurang-kurangnya sekali pencuci mulut Tatar renyah yang meleleh di mulut yang disebut "kosh tele" menjadi pengagumnya. Ini adalah analog pastri popular - kayu sikat, yang juga terkenal dalam masakan Rusia. Memasak tele kosh mempunyai nuansa tersendiri. Sebagai tambahan kepada kuning telur dan satu sendok makan vodka, ditambahkan ke tepung dalam pembuatan kayu sikat, susu, krim masam, dan soda dituangkan ke dalam pencuci mulut Tatar.
Doh dilancarkan dengan lapisan nipis dan nipis, dipotong menjadi jalur berbentuk berlian pendek dengan pisau dengan tepi yang diukir dan digoreng dalam ghee. Doh nipis serta merta menjadi ringan dan keemasan. Setelah sejuk, produk ditaburkan dengan gula tepung, dimasukkan ke dalam pasu di dalam slaid dan disajikan di atas meja untuk teh.
Kosh tele adalah pencuci mulut perayaan pada majlis perkahwinan, pada hari lahir dan perayaan keluarga yang lain. Makanan istimewa ini disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Di kedai rantai dan kedai gula-gula di Kazan, tele kos dijual dalam bungkusan vakum, yang memperpanjang jangka hayatnya.
Mead
Semua orang mengingat peribahasa wajib dalam cerita rakyat Rusia: "Dan saya ada di sana, minum bir madu" ... Saya bermaksud minuman Slavia lama yang dibuat dari madu dengan penapaian. Resipi untuk pembuatannya boleh didapati di sejarah kuno Kievan Rus.
Proses penapaian madu sudah lama - ia dimasukkan ke dalam tong kayu oak, diisi dengan air mata air dan disimpan di sana selama 20 tahun, tanpa menambahkan hop atau ragi. Sekarang mead tidak begitu popular seperti dulu, tetapi tidak di Tatarstan.
Di sini dan hari ini minuman hebat ini dibuat di rumah dan juga dengan cara industri. Sudah tentu, penapaian madu dipercepat dengan penambahan ragi, dan ini sering tidak berlaku di tong kayu oak. Tetapi sama, mead tetap menjadi minuman yang enak dan sihat.
Ia ditawarkan di kafe dan restoran Kazan, serta di semua kedai runcit dan pasar raya besar. Anda boleh membeli bahan-bahan untuk membuat mead di rumah: ragi khas, pekat malt, dan bekas khas.
Tinctures, balsem
Tatarstan juga terkenal dengan pengeluaran minuman beralkohol jenama sendiri, khususnya, tincture dan balsem. Cawangan Tatspirtprom menghasilkan minuman beralkohol menggunakan buah-buahan, buah beri, ramuan perubatan, dan kacang-kacangan.
Sebagai contoh, tincture ramuan pahit 40 darjah yang terkenal "Timerkhan" telah mendapat populariti bukan sahaja di kalangan warga Kazan, tetapi juga di kalangan pelancong. Ia dihasilkan oleh penyulingan Usadskiy sejak 2015 berdasarkan alkohol makanan berkualiti tinggi.
Melilot perubatan, kayu cacing pahit, bunga linden, biji ketumbar, anise - ini adalah komposisi ramuan herba dalam warna yang unik. Sebagai tambahan kepada mereka, madu ditambah, yang memberikan sumbangan berguna untuk minuman. Timerkhan mempunyai sifat organoleptik dan profilaksis yang tinggi kerana pengawetan bahan aktif dari bahan biologi. Jenama yang terkenal di kalangan balsem adalah "Bugulma", rasa dan kualiti perubatannya dihargai oleh banyak orang.
Minuman penyulingan Kazan, yang mempunyai rasa pedas yang cerah, dibuat berdasarkan ramuan herba dan kompleks minuman buah beri, dengan penambahan madu. Mempunyai warna cognac yang kaya. Ia boleh ditambahkan ke dalam teh atau dicairkan dengan vodka dalam nisbah 2: 1.
Ia dijual dalam botol 250 gram dan setengah liter dengan label yang cantik. Menurut pengguna, Bugulma adalah minuman yang sangat baik untuk syarikat mesra kecil, terutama pada malam musim sejuk. Ia memanaskan dengan baik, menenangkan, melawan insomnia, akan menjadi hadiah yang baik untuk keluarga dan rakan-rakan.
Vodka dalam botol dalam bentuk pistol
Selain tincture dan balsams, Tatarspirtprom menghasilkan vodka berjenama menggunakan peralatan moden dari alkohol bijirin yang disucikan dengan baik. Jenama elit produk vodka dipanggil "Old Kazan". Ia mula dihasilkan untuk menghormati ulang tahun ke-1000 Kazan.
Minuman ini, yang dibungkus dalam bentuk pistol, popular di kalangan pengunjung ke bandar. Botol kaca berkapasiti 0,75 liter, dibuat sesuai pesanan, dibentuk dalam bentuk pistol antik.
Untuk kesahihan, pemicu bahkan dilemparkan di sisi kapal. Bentuk botol yang asli bukanlah kelebihan utama minuman keras. Kualiti vodka, rasanya yang ringan dihargai oleh pelancong yang mengunjungi ibu negara Tatar. Banyak yang menganggap vodka dalam "senapang" sebagai cenderahati makanan yang mesti dibeli di sini sebagai hadiah.
Pada label, dihiasi dengan pemandangan Kremlin Kazan kuno, ciri terperinci minuman diberikan: komposisi, resipi, kaedah penapisan, tarikh pembotolan. Semua perincian syarikat, tarikh luput, cadangan penggunaan ditunjukkan.
Pinggan mangkuk
Yang pasti tidak menjadi masalah untuk memilih di Kazan adalah hidangan. Ia dibentangkan di sini dalam rangkaian luas di sebilangan kedai jenama. Aura BOHEMIA, Fissman, Ruang pameran peralatan makan Status, rangkaian kedai Rue royale bukanlah senarai lengkap tempat perdagangan yang menjual semua jenis peralatan makan dan cenderamata.
Produk porselin yang luar biasa: set makan dan teh, pasu hiasan disajikan dalam jumlah besar. Pelbagai peralatan dapur menarik untuk dilihat dengan reka bentuknya yang cantik dan bahan berkualiti tinggi. Di rak anda dapat melihat banyak barang cenderamata asli yang sangat praktikal.
Sebagai contoh, timbangan pengukur elektronik dengan papan skor elektronik akan menjadi hadiah yang sangat baik untuk ibu muda dan untuk semua wanita.
Satu set 4 gelas yang dibuat dalam bentuk tengkorak sesuai untuk lelaki. Kini, lebih dari sebelumnya, menjadi bergaya untuk membawa piring hiasan dan cawan sebagai hadiah. Di kedai Kazan terdapat pelbagai jenis produk serupa dengan lukisan yang indah, pemandangan pemandangan utama bandar. Ini adalah karya seni yang sebenar.
Sudu kayu
Hadiah yang sangat baik adalah sudu kayu, yang semakin popular di rumah. Mereka cantik, praktikal, tidak mengoksidasi seperti keluli tahan karat, tidak mengandungi krom dan nikel. Sudah menjadi kebiasaan mengaduk makanan berasid dengan sudu kayu, bukan logam. Dan jika sudu dibuat dari, misalnya, juniper, mereka berbau harum.
Oleh itu, mempunyai satu atau dua sudu kayu di dapur anda tidak ada salahnya. Kedai Kazan mempunyai pilihan produk yang menakjubkan dengan sejarah kuno. Memang, pada zaman kuno seluruh dunia menggunakannya, tetapi di kampung-kampung Rusia mereka melayani sejak sekian lama. Tetapi sudu bukan satu-satunya alat makan. Dan hari ini anda dapat melihatnya sebagai alat muzik di orkestra, atau sebagai sekop.
Terdapat pelbagai jenis bahan kayu dari mana sudu dibuat, dijual di Kazan. Teh, makan, pencuci mulut, sudu salad yang terbuat dari buluh, juniper, birch, linden, cedar, ceri menghias tingkap kedai dan kaunter dengan warna dan corak yang mempesona.
Himpunan meja Khokhloma yang terdiri daripada 6 keping adalah karya seni sejati yang akan menjadi hadiah yang menggembirakan bagi setiap keluarga. Dan sudu teh "Multicolor" akan menggembirakan anak-anak dengan keindahan terang mereka.
Kazan
Sekiranya nama ibukota Tatar, menurut sejarah, berasal dari sungai Kazanka, maka nama hidangan yang sangat digemari oleh penduduknya - kazan - berasal dari perkataan Turki "kaz". Diterjemahkan "kaz" sebagai "mengikis, mengikis". Akhiran "an" yang ditambahkan memberikan nama pada kapal dengan bahagian bawah "dikikis" bulat. Suku Turk Nomadik memasak makanan di atas api, menggantungkan kuali pada tripod. Api menyelimuti seluruh bekas sfera sekaligus, dengan cepat memanaskannya, dan makanan tidak dimasak lama.
Walaupun masa-masa itu telah lama hilang, kawah tidak kehilangan relevansinya setiap hari. Ia sangat diperlukan di dacha, berkelah, mendaki dan memancing. Hidangan yang dimasak di dalamnya jauh lebih enak, lebih menyelerakan, lebih sihat. Hanya dalam pilaf kuali ternyata rapuh, potongan daging lebih lembut dan lebih lembut.
Kuali besi, aluminium, keluli tahan karat boleh dipilih di mana-mana kedai pinggan mangkuk di bandar. Kelantangan dan reka bentuk yang paling berbeza, dari 1 liter hingga 25 liter, untuk setiap selera dan dompet.
Mangkuk
Minum teh di keluarga Tatar adalah ritual khas yang disambut dengan hormat. Teh hitam atau herba selalu ada di atas meja Tatar, mereka meminumnya perlahan-lahan, menyedut aroma dan menikmati rasa minuman tersebut. Menurut tradisi masyarakat Turki, susu ditambahkan ke dalam teh dan makanan penutup manis disajikan dengannya.
Barangan teh dalam gaya nasional - mangkuk, yang merupakan ciri khas Kazan lain. Tanpa kapal ini dalam bentuk kerucut lebar, upacara minum teh di Timur tidak dapat dibayangkan. Mangkuk tersebut telah menjadi cenderahati utama Kazan. Di kedai barang dan cenderamata terdapat banyak pilihan mangkuk porselin dan seramik dengan pelbagai saiz dan reka bentuk.
Kita tidak dapat mengagumi set teh 6 mangkuk, teko dan hidangan - motif dongeng oriental tercermin dalam corak yang luar biasa. Mangkuk "Scandinavia", "Ikan di kolam", "Pelangi", "Klasik" dan lain-lain sangat cantik. Kapal porselin menawan dengan porselin nipis dan kelembutan corak.
Terutama enak adalah mangkuk "Lilia" dengan warna bunga yang berbeza, "Kazanskaya" dengan gambar simbol seni bina Kazan. Setiap dari mereka adalah kenang-kenangan yang sangat baik.
Produk Agama
Seperti beberapa abad yang lalu, adat istiadat agama Islam dianggap suci di Kazan. Contohnya adalah ketaatan Ramadan - puasa Muslim oleh banyak penduduk Kazan dan perayaan hari berbuka puasa Uraza-Bairam. Melakukan solat masih dianggap penting bagi banyak penduduk bandar. Ritual ini tercermin dalam cenderamata agama.
Tempat utama perdagangan aktif dalam produk tersebut adalah kedai cenderamata yang terletak berhampiran dengan masjid Kazan Kul Sharif yang terkenal. Jemaah haji dan hanya pelancong datang ke sini untuk mengambil beberapa simbol agama bersama mereka.
Banyak orang memilih buku utama umat Islam - Al-Quran dengan reka bentuk yang indah. Permaidani bersulam tenunan dan barang-barang keagamaan lain disediakan.
Skullcap
Mungkin sukar untuk membayangkan seorang Muslim sejati memakai topi atau topi yang bergaya. Adalah lebih biasa untuk melihat hiasan kepala bulat di kepalanya - skullcap. Semua lelaki yang datang ke masjid diwajibkan memakai beanie hitam atau hijau. Ini adalah sifat wajib negara bagi setiap penganut Islam.
Maxim Gorky lebih suka skullcap sebagai jenis hiasan kepala yang selesa, dan tidak percaya. Adakah bernilai membeli cenderahati seperti itu untuk orang Ortodoks? Sekiranya anda mempunyai rakan Muslim, penutup tengkorak bersulam emas di beludru akan menjadi hadiah yang tidak dapat diganti untuk mereka. Tetapi topi sederhana seperti itu yang diperbuat daripada kain murah akan menyenangkan dan akan dipakai dengan rasa syukur.
Jubah tradisional
Di Rusia pra-revolusi, pakaian adalah pengenal ekspresif kewarganegaraan tertentu. Dengan apa yang dikenakan pada seseorang, adalah mungkin untuk menentukan kewarganegaraan, status sosial, rasa estetiknya.
Hari ini di Tatarstan, walaupun mereka tidak memakai pakaian kebangsaan setiap hari, mereka tidak melupakannya. Contohnya ialah jubah tradisional, contohnya dijual di kedai Kazan sebagai cenderamata.
Di atas gaun itu, wanita dan lelaki biasanya memakai camisoles tanpa lengan bersulam cantik, dan di atasnya - jubah yang diperbuat daripada kain kapas atau sutera. Untuk wanita, mereka ketat di pinggang (chapan), untuk lelaki, mereka luas dan lebar, dengan kolar selendang (jilyan).
Jilyan dijahit dari kain polos atau berjalur. Di dalamnya, adalah kebiasaan untuk pergi ke masjid dan institusi awam yang lain. Hingga kini, orang-orang Tatar tua di beberapa kampung memakai pakaian demi musim ini.
Kasut Tatar kebangsaan
Kasut Tatar, seperti pakaian, mempunyai ciri kebangsaan tersendiri. Pada zaman dahulu, ia terbuat dari bast, bulu bulu dan kulit. Keutamaan diberikan kepada kasut kulit dengan tapak kaki yang keras dan lembut. Ichigi - but tinggi yang diperbuat daripada kulit lembut - yuft, maroko.
Ini adalah kasut yang sangat selesa dan selesa untuk berjalan kaki lama atau menunggang kuda. Ketika keluar ke jalan, mereka memakai kasut kulit dengan tapak kaki yang keras. Wanita ichigi dihiasi dengan hiasan rumit dari kepingan kulit pelbagai warna.
Kini but terang elegan yang kelihatan asli terus dibuat dan dijual di kedai-kedai cenderamata di bandar ini. Kasut musim bunga-musim panas disajikan dalam 2 varian - kasut tanpa punggung (kasut) dan dengan punggung (flat balet).
Kasut disulam dengan benang emas dan perak, manik dan mutiara. Di kampung-kampung anda masih boleh mencari wanita dengan kasut atau ichigas yang dilukis. Sesiapa sahaja hari ini boleh membeli sepasang kasut berwarna-warni di kedai kasut atau cenderamata.
Shamail
Simbol agama Islam adalah lukisan yang dibuat dengan tinta, minyak, rhinestones pada kaca atau kanvas, yang disebut "Shamail". Ini adalah bahagian penting dari budaya umat Islam, cerminan kesedaran agama dan cita rasa estetik mereka.
Dalam bahasa Arab, "shamail" bermaksud "martabat, kualiti", dan dalam bahasa Parsi - "gambar suci". Sebenarnya, ini adalah panel yang menggambarkan masjid, petikan dari Al-Quran, dari puisi, kata-kata mutiara. Di hampir setiap rumah Tatar, anda dapat melihat sekurang-kurangnya satu shamail di dinding.
Pada masa kini, mereka terus dibuat dengan tangan dan percetakan. Kedai-kedai cenderamata menjual pelbagai salinan lukisan keagamaan dengan pelbagai subjek, dalam bingkai yang indah.
Mekah, Madinah, Konstantinopel, masjid Kazan, pohon kehidupan, sandal Nabi Muhammad, ucapan suci digambarkan pada bomoh. Mereka tidak hanya menjadi simbol keagamaan, tetapi juga karya lukisan yang nyata, hadiah yang baik untuk rakan dan keluarga.
Kucing Kazan
Di antara cenderamata Tatar kebangsaan, kucing Kazan memecahkan semua rekod populariti di kalangan tetamu di ibu negara. Haiwan legenda ini digambarkan pada cetakan popular kuno sejak abad ke-12 dalam pelbagai versi. Terutama terkenal ialah cetakan popular dengan plot komik "Bagaimana tikus menguburkan kucing." Kucing Kazan adalah keturunan khas kucing besar dan berwajah lebar dengan mata besar dan misai lembut.
Memiliki kecerdasan dan kepintaran yang luar biasa, kucing Kazan adalah penangkap tikus yang sangat baik. Ada legenda mengenai penyelamatan Tatar Khan oleh kucingnya, yang merasakan musuh dan membangunkan pemiliknya dengan suara meow yang kuat. Semasa pemerintahan Elizabeth di St Petersburg, kucing dibawa dari Kazan untuk melawan pencerobohan tikus. Mereka memadai dengan fungsi yang diberikan kepada mereka, membersihkan istana tikus.
Di bawah Catherine II, yang tidak terlalu menyukai kucing, 30 penangkap tikus Kazan yang unik dibawa ke Hermitage, melindungi lukisan yang tidak ternilai harganya. Pada tahun 2009, sebuah monumen untuk kucing yang dihormati didirikan di ibu kota Tatarstan. Patung itu, yang diperbuat daripada aluminium berwarna oleh tuan I. Bashmakov, memberikan kepada orang ramai kucing gembira yang diberi makan, bersantai di atas katil. Di bahagian bawah, di atas permaidani bulat, kata-kata pujian untuk haiwan terkenal itu terukir.
Zilant
Makhluk mitologi yang berasal dari legenda Tatar dan dongeng - Zilant - mirip dengan Ular Slavik Gorynych. Tetapi, tidak seperti dia, zilant itu menjadi tanda heraldik di kalangan orang-orang Tatar. Gambarnya muncul di lambang Kazan (1672), pada tahun 1781 - pada lambang wilayah Kazan. Hari ini Zilant adalah simbol kelab bola sepak "Rubin", Universiti Kazan, ia digambarkan di lambang beberapa kota di republik itu.
Gambar watak mitologi ditunjukkan pada kisi hiasan, fasad bangunan di Kazan, dipasang di puncak menara stesen keretapi Kazan di Moscow.Malah festival main peranan disebut Zilantkon.
Sebuah monumen berupa patung logam tempa, cukup anggun dan indah, didirikan pada ular bersayap. Mahkota di kepalanya, seperti sisik individu, disepuh. Di kedai-kedai anda boleh membeli pelbagai barang dan cenderamata dengan gambar Zilant.
Patung-patung dongeng Tukay
Sebagai penghormatan kepada penyair dan penulis Tatar yang hebat, sebuah alun-alun dan stesen metro diberi nama di Kazan, dan di desa Sharanbash-Knyaz ada sebuah jalan yang dinamai namanya. Tugu untuknya telah didirikan di Uralsk dan St Petersburg. Biografi Gabdulla Tukai menjadi asas opera karya R. Akhiyarova "The Poet's Love". Namanya dianugerahkan Hadiah Negara, yang diberikan kepada pekerja seni Tatarstan.
Penyair, berdasarkan cerita rakyat Tatar, mencipta karya sastera ekspresif yang menjadi sangat popular di kalangan masyarakat. Tidak menghairankan bahawa wira-wira kisah pencerita utama yang berbakat itu tercermin dalam pelbagai produk cenderamata Kazan. Watak dongeng digambarkan pada beg, kemeja-T, panama, dalam banyak patung.
Patung Shurale yang paling berwarna - semangat hutan dari puisi Tukay. Itu terbuat dari bahan bergaya gangsa dan menggambarkan seekor raksasa hutan bersandar di kayu balak. Patung-patung dzhigit dan Su-anasy (pahlawan puisi yang sama), pencinta Takhir dan Zukhra dibuat dengan sempurna. Tokoh watak haiwan dibuat: Kambing, Ram, anak anjing Akbay, anak kucing, dll. Semuanya adalah dijual di kedai dan kedai cenderamata.
Selendang dan selendang bawah
Pertukangan tangan kuno berkembang secara aktif di Tatarstan: tenunan renda, sulaman emas, tenunan karpet, mosaik kulit, ukiran kayu, dan lain-lain. Sejak zaman kuno, wanita kraf tempatan telah membuat selendang dan selendang di sini. Hampir setiap keluarga kampung memelihara kambing kambing baka Orenburg.
Benang ditenun dari bulu lembut yang tipis, dari mana selendang terbuka dan selendang labah-labah yang indah dikait. Kualiti barang jadi diperiksa dengan cincin: jika selendang dilipat diikat ke cincin, maka itu sangat dihargai. Dan hari ini mata gembira dengan pilihan hiasan kepala yang elegan yang menghiasi dan menghangatkan mana-mana wanita.
Malah selebriti seperti Caballe, Girardot, Deneuve menganggap tudung gossamer sebagai hiasan kepala yang paling elegan. Selendang putih, kelabu, biru dan selendang dengan renda yang rumit, corak yang rumit, dibuat dengan tangan mencari kipas mereka. Sebilangan produk turun berharga lebih dari 10 ribu rubel. Walaupun secara objektif, karya para perajin-tukang perajin virtuoso benar-benar tidak ternilai harganya.
Kosmetik dari kilang Mustela
Ketika profesor bersekutu Jabatan Patofisiologi Institut Perubatan Kazan, Alexander Devyatayev, sedang membuat perusahaan farmasi, dia tidak membayangkan berapa banyak produk kosmetik Mustela yang akan diminati. Perlu lebih dari 5 tahun untuk membuat kosmetik yang terkenal dengan minyak mink.
Krim dan salap unik dihasilkan di bawah kawalan ketat yang sama seperti farmasi. Pertama, kesannya diuji pada haiwan, khususnya pada tikus putih. Sebelum pengeluaran besar-besaran, produk Mustela diuji oleh pakar dermatologi, alergi, doktor gigi, pakar pediatrik dan ahli onkologi dan mendapat persetujuan pakar.
Seawal 20 tahun yang lalu, nanopartikel-konduktor digunakan dalam pembuatan krim, yang memudahkan penyerapan cepat emulsi di bawah kulit. Kosmetik semula jadi Mustela yang dianugerahkan dengan pingat emas antarabangsa membantu memanjangkan kecantikan dan keremajaan kulit, melegakan gatal-gatal alergi, dan merawat dermatitis. Susu kosmetik, krim untuk kulit di sekitar mata, sendi, kaki dan tangan dijual di salun kecantikan dan kedai di bandar.
Apa yang hendak dibawa anak anda
Anak-anak dari segala usia, terutama kanak-kanak, selalu mengharapkan hadiah dari mereka untuk kedatangan saudara-mara atau ibu bapa. Kazan mempunyai sesuatu untuk dibeli untuk kanak-kanak prasekolah dan pelajar sekolah. Pelbagai jenis mainan di Kazan mengandungi banyak kucing, yang digambarkan dalam pelbagai versi.
Patung porselin dan seramik, patung lembut, magnet, mug bertema kucing dilambangkan secara meluas. Anda boleh memilih mainan lembut yang diperbuat daripada bulu domba, mesra alam dan hypoallergenic.
T-shirt kanak-kanak dengan simbol ibukota Tatar, kelab Ak-Bars atau dengan gambar watak-watak dari kisah dongeng Tukai juga akan menjadi kejutan yang baik. Seseorang tidak dapat mengingat gula-gula Tatar: chak-chak, tyklysh keleve, kosh-body pasti akan menyenangkan anak itu.
Anak lelaki itu mungkin akan menikmati cenderahati skullcap kanak-kanak yang cantik. Gadis itu akan senang dengan kasut Tatar kebangsaan atau ichigi, rompi bersulam emas.
Tempat membeli cenderamata
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ibu kota Tatarstan telah menjadi bandar pelancongan yang sangat popular, di mana bukan sahaja orang Rusia, tetapi orang asing pergi. Oleh itu, rangkaian kedai cenderamata, butik dan kedai berkembang pesat di sini (56) Tetamu memberikan banyak ulasan yang mengagumi mengenai kedai "Matahari di dalam Kazan". Ia menjual cenderamata indah dengan rasa kebangsaan untuk tujuan apa pun.
Kedai selesa khas "Chak-Chak STORE" menawarkan pelbagai gula-gula nasional. Di muzium kedai Arysh Mae, anda bukan sahaja dapat membuat pembelian, tetapi juga mengikuti kelas induk, mengambil bahagian dalam mencicipi, dll.
Di pusat membeli-belah Eksklusif, mata mengalir dari mainan lembut yang terang, pakaian Tatar nasional dan kasut buatan tangan. Semua kedai cenderamata di bandar ditunjukkan pada peta interaktif.
